Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Манул Мега-Звезда
Зарегистрирован: 02.07.2008 Сообщения: 387
|
Добавлено: Ср Июн 03, 2009 3:28 pm Заголовок сообщения: Зелёный чай |
|
|
Зелёный чай пью давно, но как-то всё тот, что в пакетиках. А сегодня вдруг купила целую пачку рассыпного.
После изучения коробки возник вопрос: заваривать-то его как? _________________ В стране советской полудённой,
Среди степей и ковылей
Семён Михайлович Будённый
Скакал на сером кобыле. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Медяха Тасманский Диявол
Зарегистрирован: 17.04.2007 Сообщения: 6583
|
Добавлено: Ср Июн 03, 2009 3:52 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Слышала только что зеленый чай нужно заваривать водой температурой 70-80 градусов и пить (впрочем наверное как и черный) толькочтозаваренный. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Белая Лисица песец
Зарегистрирован: 21.04.2006 Сообщения: 7715 Откуда: г. Ногинск
|
Добавлено: Ср Июн 03, 2009 4:00 pm Заголовок сообщения: |
|
|
как только кипятком залила - накрой чем-нибудь, например, блюдцем (или чашки есть такие.. с крышкой) и дай несколько минут постоять. и вроде повторно заваренный - лучше. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Манул Мега-Звезда
Зарегистрирован: 02.07.2008 Сообщения: 387
|
Добавлено: Ср Июн 03, 2009 4:07 pm Заголовок сообщения: |
|
|
А пропорции? _________________ В стране советской полудённой,
Среди степей и ковылей
Семён Михайлович Будённый
Скакал на сером кобыле. |
|
Вернуться к началу |
|
|
caro Ах, какая женщина!
Зарегистрирован: 09.12.2005 Сообщения: 11906
|
Добавлено: Ср Июн 03, 2009 4:17 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Белая Лисица писал(а): | как только кипятком залила |
Медяха права, главное правило - не заливать кипятком. Надо подождать пару минут, пока вода немного остынет.
Второе правило - через три минуты, после того, как заваришь, листья надо отделить от жидкости и залить их ещё раз. Говорят, что первую заварку только нищие пьют. Вторая и третья вкуснее. _________________ "Если ты ругаешь даже тихих
Или ссоришься -
Знай, что эти люди - тоже психи,
Ох, напорешься!"
(Владимир Высоцкий) |
|
Вернуться к началу |
|
|
Дядь Серёжа Кладезь мудрости народной
Зарегистрирован: 06.09.2004 Сообщения: 22959 Откуда: откуда все:) Глухово
|
Добавлено: Ср Июн 03, 2009 5:38 pm Заголовок сообщения: |
|
|
caro писал(а): | Вторая и третья вкуснее. |
высокосортный зелёный чай до 7 раз можно заваривать есичо. тока его заваривают правда не кипятком, а как Медяхо сказала, и держат дольше, чем чёрный.
Похлёбкина про чай почетай, гатичьна.
зыж вот нормально тоже написано
http://www.greenteainfo.ru/?pid=818
Как заваривать зеленый чай
Под бамбуком, забыв о речах,
мы вместе пьем пурпурный чай,
опьянились текучей зарей вместе
с бессмертными богами.
Омывается сердце, но трудно
омыть его до конца,
и только голос цикады слышится
в лесу.
Гуй Хуан
Способы заварки китайского чая существенно отличаются от традиционных российских.
Для приготовления чая лучше всего подходит живая родниковая вода с малым содержанием минеральных солей. Перед заваркой всю чайную посуду следует ополоснуть кипятком. После того как посуда прогрелась, можно приступать к завариванию чая. Количество чая для заварки определяется индивидуально, в среднем для зелёного чая - одна чайная ложка на 150 - 200 мл. воды. Чай заваривается не перекипевшей водой, остывшей до температуры 80 - 850С.
Первый раз зелёный чай настаивают 1,5 - 2 минуты и полностью сливают в чахай, или "море чая", откуда уже разливают по чашкам. Так достигается одинаковая крепость настоя во всех чашках. Важно, чтобы заваренный чай полностью разливался по чашкам, а не оставался в чайнике, иначе он будет горьковатым на вкус.
При последующих заварках время заваривания постепенно увеличивается на 15 - 20 секунд. В зависимости от сорта зелёный чай может выдерживать от трёх до пяти заварок, каждый раз удивляющих Вас новыми оттенками вкуса и аромата.
Приятного Вам чаепития! _________________ Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Сомалийские пираты
Зарегистрирован: 02.10.2006 Сообщения: 13984 Откуда: Универсальная Река Абсолютной Любви
|
Добавлено: Ср Июн 03, 2009 5:59 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Муж у меня пьёт зелёный чай один. Я его не люблю.
Он заваривает его в чайнике подобного типа:
Заварил, перелил себе в кружку. Выпил.
Снова заварил. И так несколько раз.
Чайник - объёмом как раз на одну кружку. Кладёт туда ложечку-две чая. _________________ Sapienti sat |
|
Вернуться к началу |
|
|
Дядь Серёжа Кладезь мудрости народной
Зарегистрирован: 06.09.2004 Сообщения: 22959 Откуда: откуда все:) Глухово
|
Добавлено: Ср Июн 03, 2009 6:38 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Сомалийские пираты писал(а): | Муж у меня пьёт зелёный чай один. Я его не люблю. |
Мужа??? за это??? абалдеть!!! _________________ Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Сомалийские пираты
Зарегистрирован: 02.10.2006 Сообщения: 13984 Откуда: Универсальная Река Абсолютной Любви
|
Добавлено: Ср Июн 03, 2009 6:52 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Дядь Серёжа писал(а): | Сомалийские пираты писал(а): | Муж у меня пьёт зелёный чай один. Я его не люблю. |
Мужа??? за это??? абалдеть!!! |
Иди ты! _________________ Sapienti sat |
|
Вернуться к началу |
|
|
Santyago сантьяжный
Зарегистрирован: 03.11.2005 Сообщения: 2588
|
Добавлено: Чт Июн 04, 2009 9:59 am Заголовок сообщения: |
|
|
|
|
Вернуться к началу |
|
|
РЫЖ Та еще сссучка
Зарегистрирован: 24.06.2005 Сообщения: 10613 Откуда: Ногинск
|
Добавлено: Чт Июн 04, 2009 10:08 am Заголовок сообщения: |
|
|
вот откуда у пирата истерики))) живет с нелюбимым _________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Гаго Брат Света
Зарегистрирован: 28.08.2006 Сообщения: 7252
|
Добавлено: Чт Июн 04, 2009 10:26 am Заголовок сообщения: |
|
|
_________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Дядь Серёжа Кладезь мудрости народной
Зарегистрирован: 06.09.2004 Сообщения: 22959 Откуда: откуда все:) Глухово
|
Добавлено: Чт Июн 04, 2009 11:08 am Заголовок сообщения: |
|
|
а трамвай при чом??? _________________ Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Белая Лисица песец
Зарегистрирован: 21.04.2006 Сообщения: 7715 Откуда: г. Ногинск
|
Добавлено: Чт Июн 04, 2009 11:12 am Заголовок сообщения: |
|
|
на трамвае катают и катаются |
|
Вернуться к началу |
|
|
Дядь Серёжа Кладезь мудрости народной
Зарегистрирован: 06.09.2004 Сообщения: 22959 Откуда: откуда все:) Глухово
|
Добавлено: Чт Июн 04, 2009 11:19 am Заголовок сообщения: |
|
|
а чай тогда при чом???
зыж РЫЖ, конь чай пэмээсить _________________ Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок. |
|
Вернуться к началу |
|
|
caro Ах, какая женщина!
Зарегистрирован: 09.12.2005 Сообщения: 11906
|
Добавлено: Чт Июн 04, 2009 11:20 am Заголовок сообщения: |
|
|
Дядь Серёжа писал(а): | а трамвай при чом??? |
Гаго намекает, что у мужа Вероники нет денег _________________ "Если ты ругаешь даже тихих
Или ссоришься -
Знай, что эти люди - тоже психи,
Ох, напорешься!"
(Владимир Высоцкий) |
|
Вернуться к началу |
|
|
Сомалийские пираты
Зарегистрирован: 02.10.2006 Сообщения: 13984 Откуда: Универсальная Река Абсолютной Любви
|
Добавлено: Чт Июн 04, 2009 11:33 am Заголовок сообщения: |
|
|
Гаго Лонли-Локли писал(а): | |
Нет, Гаго, не сегодня. Некогда. _________________ Sapienti sat |
|
Вернуться к началу |
|
|
Дядь Серёжа Кладезь мудрости народной
Зарегистрирован: 06.09.2004 Сообщения: 22959 Откуда: откуда все:) Глухово
|
Добавлено: Чт Июн 04, 2009 12:51 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Сомалийские пираты писал(а): | Нет, Гаго, не сегодня. Некогда. |
Так всё по-домашнему прям у вас... Типа не сегодня, милый, у меня очень болит голова _________________ Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок. |
|
Вернуться к началу |
|
|
caro Ах, какая женщина!
Зарегистрирован: 09.12.2005 Сообщения: 11906
|
Добавлено: Чт Июн 04, 2009 1:14 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Сомалийские пираты писал(а): | Он заваривает его в чайнике подобного типа |
Удобная штука, но как-то не по-нашему выглядит. Я предпочитаю небольшие пузатые фарфоровые чайники для заварки
_________________ "Если ты ругаешь даже тихих
Или ссоришься -
Знай, что эти люди - тоже психи,
Ох, напорешься!"
(Владимир Высоцкий) |
|
Вернуться к началу |
|
|
Дядь Серёжа Кладезь мудрости народной
Зарегистрирован: 06.09.2004 Сообщения: 22959 Откуда: откуда все:) Глухово
|
Добавлено: Чт Июн 04, 2009 1:50 pm Заголовок сообщения: |
|
|
caro писал(а): | Удобная штука, но как-то не по-нашему выглядит. Я предпочитаю небольшие пузатые фарфоровые чайники для заварки | тем не менее, на эти френч-прессы многие подсели. особенно любители как раз зелёного чая почему-то. _________________ Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Медяха Тасманский Диявол
Зарегистрирован: 17.04.2007 Сообщения: 6583
|
Добавлено: Чт Июн 04, 2009 1:55 pm Заголовок сообщения: |
|
|
они удобные и современные чтоле , смотрятся со всей домашней техникой на одной волне.
Я тоже больше как-то чайнички люблю, они такие домашние и пузатые и добрые |
|
Вернуться к началу |
|
|
Дядь Серёжа Кладезь мудрости народной
Зарегистрирован: 06.09.2004 Сообщения: 22959 Откуда: откуда все:) Глухово
|
Добавлено: Чт Июн 04, 2009 2:55 pm Заголовок сообщения: |
|
|
ага, технологически френч-пресс удобнее, а я тоже обычный чайник предпочитаю. но я чорный чай пью, не зелёный _________________ Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Сомалийские пираты
Зарегистрирован: 02.10.2006 Сообщения: 13984 Откуда: Универсальная Река Абсолютной Любви
|
Добавлено: Чт Июн 04, 2009 9:58 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Дядь Серёжа писал(а): | caro писал(а): | Удобная штука, но как-то не по-нашему выглядит. Я предпочитаю небольшие пузатые фарфоровые чайники для заварки | тем не менее, на эти френч-прессы многие подсели. особенно любители как раз зелёного чая почему-то. |
А я месяц с завистью смотрела на мужнин чайник. И потом увидела в магазине такой же, только большооой. Так что в нём можно сразу много заварки заварить. И тут же купила, теперь наслаждаюсь тоже. Он такой удобный! _________________ Sapienti sat |
|
Вернуться к началу |
|
|
caro Ах, какая женщина!
Зарегистрирован: 09.12.2005 Сообщения: 11906
|
Добавлено: Вс Авг 09, 2009 10:38 pm Заголовок сообщения: |
|
|
А расскажите кто как топит самовар? Очень интересно.
Я сначала бумажку поджигаю и бросаю в трубу, потом сухие тонкие сосновые "дровишки", потом древесный уголь. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Дядь Серёжа Кладезь мудрости народной
Зарегистрирован: 06.09.2004 Сообщения: 22959 Откуда: откуда все:) Глухово
|
Добавлено: Ср Дек 07, 2011 2:15 am Заголовок сообщения: |
|
|
Карочь купил весчь, которую считал абсолютно бесполезной. Для этого и купил сопсна - коллекционирую бесполезные весчи. Вершина коллекции: фонарик на солнечных батареях, который горит тока пока светит Солнце. Ога, весчь такая: щипцы для отжима чайных пакетов от ниразу не дишовай канторы типа Gipfel.
Отдал 240 рублей кстате за эту хрень. Но поюзал и понял - прок от неё всё же есть. Аккуратнее на столе становицца ога.
То есть весчь оказалась не бесполезная, придёцца искать другую. Ни на што другое весчь не годицца кстате - форыгзампл, сахар кусками она не захватывает паэтаму сахарные куски класть в кружку через неё нельзя (я уже не говорю за сахар-песок). _________________ Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Моргофка
Зарегистрирован: 01.01.1970 Сообщения: 1154
|
Добавлено: Ср Дек 07, 2011 7:35 am Заголовок сообщения: |
|
|
А в пакетиках бывает нормальный чай?
Я всегда думал, что туда крашеные порезаные веники кладут |
|
Вернуться к началу |
|
|
Конь-огонь Легенда Форума
Зарегистрирован: 17.03.2011 Сообщения: 1494
|
Добавлено: Ср Дек 07, 2011 9:34 am Заголовок сообщения: |
|
|
Вот такую штуку хочу, как у Че Гевары)))
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Дядь Серёжа Кладезь мудрости народной
Зарегистрирован: 06.09.2004 Сообщения: 22959 Откуда: откуда все:) Глухово
|
Добавлено: Ср Дек 07, 2011 10:14 am Заголовок сообщения: |
|
|
Моргофка писал(а): | А в пакетиках бывает нормальный чай? |
Нет канеш. Я для гостей держу.
Конь-огонь писал(а): | Вот такую штуку хочу, как у Че Гевары))) |
Ну, она во всех ларьках есть которые типа "Кофейная соната" или там чайная кантата. И в БТР есть, и в Спарре на Савецкой. Тока я не понимаю, как пить кипяток через трубочку - реально обожжошься же. _________________ Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок. |
|
Вернуться к началу |
|
|
caro Ах, какая женщина!
Зарегистрирован: 09.12.2005 Сообщения: 11906
|
Добавлено: Ср Дек 07, 2011 10:14 am Заголовок сообщения: |
|
|
Дядь Серёжа писал(а): | Ни на што другое весчь не годицца кстате. |
Пей чай с лимоном, тогда ещё и для выжимания лимона пригодится.
А я почему-то говорю "чай в мешочках", а не в пакетиках. _________________ "Если ты ругаешь даже тихих
Или ссоришься -
Знай, что эти люди - тоже психи,
Ох, напорешься!"
(Владимир Высоцкий) |
|
Вернуться к началу |
|
|
Конь-огонь Легенда Форума
Зарегистрирован: 17.03.2011 Сообщения: 1494
|
Добавлено: Ср Дек 07, 2011 10:39 am Заголовок сообщения: |
|
|
Цитата: | Ну, она во всех ларьках есть которые типа "Кофейная соната" или там чайная кантата. И в БТР есть, и в Спарре на Савецкой. Тока я не понимаю, как пить кипяток через трубочку - реально обожжошься же |
В ларьках лажа, хочется качественный калабас из палисандра. На Кубе ума не хватило купить, теперь жалею, думаю в Венесуэле приобрету. А бомбилья обычно сборная, потому "мундштук" укрепленный и не нагревается сильно. Тем более, что туда ж не кипяток наливают |
|
Вернуться к началу |
|
|
Белая Лисица песец
Зарегистрирован: 21.04.2006 Сообщения: 7715 Откуда: г. Ногинск
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Конь-огонь Легенда Форума
Зарегистрирован: 17.03.2011 Сообщения: 1494
|
Добавлено: Ср Дек 07, 2011 11:33 am Заголовок сообщения: |
|
|
Спасибо, загляну |
|
Вернуться к началу |
|
|
B.C. Rich ГигаФлудер
Зарегистрирован: 11.04.2005 Сообщения: 2253 Откуда: Ногинск
|
Добавлено: Ср Дек 07, 2011 6:23 pm Заголовок сообщения: |
|
|
А клечатый плед к ней в комплекте прилагается? _________________ Better watch out,
Cos I'm de assassin |
|
Вернуться к началу |
|
|
Конь-огонь Легенда Форума
Зарегистрирован: 17.03.2011 Сообщения: 1494
|
Добавлено: Чт Дек 08, 2011 9:20 am Заголовок сообщения: |
|
|
Тебе тоскливо и одиноко зимними вечерами? Ты хочешь сидеть под пледом и давиться чаем? ))) |
|
Вернуться к началу |
|
|
B.C. Rich ГигаФлудер
Зарегистрирован: 11.04.2005 Сообщения: 2253 Откуда: Ногинск
|
Добавлено: Чт Дек 08, 2011 2:26 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Конь-огонь писал(а): | Тебе тоскливо и одиноко зимними вечерами? Ты хочешь сидеть под пледом и давиться чаем? ))) |
Да не, я ж о тебе волнуюсь, но ты, видимо, с классикой Лурка не знаком _________________ Better watch out,
Cos I'm de assassin |
|
Вернуться к началу |
|
|
RaPet Долгожитель
Зарегистрирован: 01.02.2007 Сообщения: 980 Откуда: РФ
|
Добавлено: Сб Янв 07, 2012 1:23 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Моргофка писал(а): | А в пакетиках бывает нормальный чай?
Я всегда думал, что туда крашеные порезаные веники кладут |
Я предпочитаю зелёный чай в пакетиках такому же в пачках! Потому что вкус чая в пакетиках не такой горький, как из пачки! Да и процесс заваривания проще и чайник потом мыть не надо ...
А к чёрному чаю в пачках больше доверия, чем к пакетикам! Поэтому конечно же в пачках! _________________ Я же сказал"ваше новое", но это не означает, что оно вообще абсолютно новое.
Оно вполне может быть чьим-то старым. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Uncle Floyd суп с котом
Зарегистрирован: 13.08.2005 Сообщения: 8195
|
Добавлено: Сб Янв 07, 2012 3:42 pm Заголовок сообщения: |
|
|
а я в последнее время пью зеленый чай с сахаром и молоком.
в промышленных количествах просто
очень вкусно! |
|
Вернуться к началу |
|
|
Гаго Брат Света
Зарегистрирован: 28.08.2006 Сообщения: 7252
|
Добавлено: Сб Янв 07, 2012 5:01 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Нафигачь туда исчо сливочного масла: с полпачки на чайнег.
Будет, как в Тибете. _________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Uncle Floyd суп с котом
Зарегистрирован: 13.08.2005 Сообщения: 8195
|
Добавлено: Сб Янв 07, 2012 5:04 pm Заголовок сообщения: |
|
|
это серьезно?
не шутка?
а вкусно?
я пока не могу себе представить как-то... |
|
Вернуться к началу |
|
|
Дядь Серёжа Кладезь мудрости народной
Зарегистрирован: 06.09.2004 Сообщения: 22959 Откуда: откуда все:) Глухово
|
Добавлено: Сб Янв 07, 2012 6:25 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Uncle Floyd писал(а): | это серьезно?
не шутка? |
Серьёзно. В Бурятии тоже так пьют. Тока с солью, не с сахаром.
Скорее, нажористо. _________________ Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок. |
|
Вернуться к началу |
|
|
|