Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Сомалийские пираты
Зарегистрирован: 02.10.2006 Сообщения: 13984 Откуда: Универсальная Река Абсолютной Любви
|
Добавлено: Вт Дек 28, 2010 9:34 pm Заголовок сообщения: |
|
|
О, а паштетики на послепраздничные дни пойдут. Когда уже всё съели, а по серьёзному готовить не хочется. _________________ Sapienti sat |
|
Вернуться к началу |
|
|
Дядь Серёжа Кладезь мудрости народной
Зарегистрирован: 06.09.2004 Сообщения: 22959 Откуда: откуда все:) Глухово
|
Добавлено: Ср Дек 29, 2010 9:56 am Заголовок сообщения: |
|
|
caro писал(а): | Борщ я покупаю готовый в пакетах и только подогреваю. Вот этот мы любим:
|
У тебя там бАрщ, а не бОрщ
Сомалийские пираты писал(а): | О, а паштетики на послепраздничные дни пойдут. Когда уже всё съели, а по серьёзному готовить не хочется. |
В принципе да, неплохой вариант. Есть ещё куча малозатратных - и по деньгам, и по труду. Разные птичьи блюда в духовке можно отнести к быстрым и не шыпко напряжным. Окорочка в тесте тут были, потрошки птичьи, ну и прочая _________________ Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Сомалийские пираты
Зарегистрирован: 02.10.2006 Сообщения: 13984 Откуда: Универсальная Река Абсолютной Любви
|
Добавлено: Ср Дек 29, 2010 10:54 am Заголовок сообщения: |
|
|
Дядь Серёжа писал(а): |
В принципе да, неплохой вариант. Есть ещё куча малозатратных - и по деньгам, и по труду. Разные птичьи блюда в духовке можно отнести к быстрым и не шыпко напряжным. Окорочка в тесте тут были, потрошки птичьи, ну и прочая |
Ну собсно да, я тут и пасусь, когда че надо найти _________________ Sapienti sat |
|
Вернуться к началу |
|
|
caro Ах, какая женщина!
Зарегистрирован: 09.12.2005 Сообщения: 11906
|
Добавлено: Пт Мар 04, 2011 3:05 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Блины боярские
мука гречневая - 1 стакан
мука пшеничная - 1 стакан
15 г дрожжей
2 стакана молока
1/2 стакана сметаны
1/2 стакана сливок
50 г сливочного масла
2 яйца
сахар и соль по вкусу
Дрожжи развести в стакане тёплого молока (мне пришлось взять на этом этапе 2 стакана, так как вместо муки у меня была гречневая крупа, которую я в кофемолке смолола), добавить гречневую муку, перемешать, накрыть пищевой плёнкой и поставить подходить.
Когда дрожжи заиграют и опара подойдёт, влить в нее ещё стакан молока, добавить желтки, растертые со сметаной, маслом, солью и сахаром, пшеничную муку.
Хорошенько перемешать и дать тесту снова подняться.
Взбить по отдельности сливки и яичные белки, соединить их, ввести в тесто и деликатно перемешать. Оставить ещё минут на 15 и испечь блины.
_________________ "Если ты ругаешь даже тихих
Или ссоришься -
Знай, что эти люди - тоже психи,
Ох, напорешься!"
(Владимир Высоцкий) |
|
Вернуться к началу |
|
|
caro Ах, какая женщина!
Зарегистрирован: 09.12.2005 Сообщения: 11906
|
Добавлено: Чт Апр 21, 2011 4:46 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Процесс пошёл.
Вот в таких банках куличи пеку. Тесто подошло до 2/3, можно в печку ставить.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Дядь Серёжа Кладезь мудрости народной
Зарегистрирован: 06.09.2004 Сообщения: 22959 Откуда: откуда все:) Глухово
|
Добавлено: Чт Апр 21, 2011 4:54 pm Заголовок сообщения: |
|
|
caro писал(а): | Процесс пошёл.
Вот в таких банках куличи пеку. |
Чо за банки-то??? На первый взгляд больше похожи на резаные пластиковые бутылки _________________ Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок. |
|
Вернуться к началу |
|
|
caro Ах, какая женщина!
Зарегистрирован: 09.12.2005 Сообщения: 11906
|
Добавлено: Чт Апр 21, 2011 5:00 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Банки обыкновенные из-под персиков и горошка. Верхушку отрезаю, так как там после открытия остаётся "обруч", который мешает вынимать готовые куличи. У меня такая отверашка есть, которая режет не сверху, а сбоку.
А бутылки тебе бумага напоминает, которой я обкладываю банку изнутри. |
|
Вернуться к началу |
|
|
caro Ах, какая женщина!
Зарегистрирован: 09.12.2005 Сообщения: 11906
|
Добавлено: Чт Апр 21, 2011 5:57 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Готово!
Глазурь буду делать перед самым праздником.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
caro Ах, какая женщина!
Зарегистрирован: 09.12.2005 Сообщения: 11906
|
Добавлено: Чт Апр 21, 2011 7:19 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Заяц пасхальный из песочного теста.
Честно говоря, за него я больше всего волновалась. Первый раз пекла, думала, что развалится или подгорит.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Дядь Серёжа Кладезь мудрости народной
Зарегистрирован: 06.09.2004 Сообщения: 22959 Откуда: откуда все:) Глухово
|
Добавлено: Пт Апр 22, 2011 8:10 am Заголовок сообщения: |
|
|
caro писал(а): | Заяц пасхальный из песочного теста. |
Жозский заец с одним ейцом _________________ Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Навсикая Дочь Алкиноя
Зарегистрирован: 31.03.2008 Сообщения: 578 Откуда: Феакия
|
Добавлено: Пт Апр 22, 2011 8:18 am Заголовок сообщения: |
|
|
caro писал(а): | Заяц пасхальный из песочного теста.
|
Красивый заяц, румяный) |
|
Вернуться к началу |
|
|
caro Ах, какая женщина!
Зарегистрирован: 09.12.2005 Сообщения: 11906
|
Добавлено: Пт Апр 22, 2011 2:29 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Дядь Серёжа писал(а): | Жозский заец с одним ейцом |
Одно, но зато какое! Большое, резное, да ещё и сладкое. |
|
Вернуться к началу |
|
|
caro Ах, какая женщина!
Зарегистрирован: 09.12.2005 Сообщения: 11906
|
Добавлено: Вт Апр 10, 2012 11:21 am Заголовок сообщения: |
|
|
Наш традиционный пасхальный стол
Для тех, кто любит пожирнее и погуще
Для тех, кто вынужден есть здоровую пищу
_________________ "Если ты ругаешь даже тихих
Или ссоришься -
Знай, что эти люди - тоже психи,
Ох, напорешься!"
(Владимир Высоцкий) |
|
Вернуться к началу |
|
|
Белая Лисица песец
Зарегистрирован: 21.04.2006 Сообщения: 7715 Откуда: г. Ногинск
|
Добавлено: Вт Апр 10, 2012 11:38 am Заголовок сообщения: |
|
|
можно подробнее про последний салат - ингредиенты) |
|
Вернуться к началу |
|
|
caro Ах, какая женщина!
Зарегистрирован: 09.12.2005 Сообщения: 11906
|
Добавлено: Вт Апр 10, 2012 11:43 am Заголовок сообщения: |
|
|
Белая Лисица писал(а): | можно подробнее про последний салат - ингредиенты) |
Там только брокколи (немороженый залить кипятком на пару минут и остудить), сыр фета, поджареные тыквенные семечки и буквально чуть-чуть майонеза. _________________ "Если ты ругаешь даже тихих
Или ссоришься -
Знай, что эти люди - тоже психи,
Ох, напорешься!"
(Владимир Высоцкий) |
|
Вернуться к началу |
|
|
Белая Лисица песец
Зарегистрирован: 21.04.2006 Сообщения: 7715 Откуда: г. Ногинск
|
Добавлено: Вт Апр 10, 2012 12:29 pm Заголовок сообщения: |
|
|
ясно) спасибо) |
|
Вернуться к началу |
|
|
Дядь Серёжа Кладезь мудрости народной
Зарегистрирован: 06.09.2004 Сообщения: 22959 Откуда: откуда все:) Глухово
|
Добавлено: Вт Апр 10, 2012 12:30 pm Заголовок сообщения: |
|
|
caro писал(а): | Наш традиционный пасхальный стол |
Бардзо пышно. _________________ Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок. |
|
Вернуться к началу |
|
|
caro Ах, какая женщина!
Зарегистрирован: 09.12.2005 Сообщения: 11906
|
Добавлено: Вт Апр 10, 2012 12:45 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Дядь Серёжа писал(а): | Бардзо пышно. |
Дядь Серёж, да ты и силезским диалектом владеешь оказываетсо
Нашо пышно слёнско кухня _________________ "Если ты ругаешь даже тихих
Или ссоришься -
Знай, что эти люди - тоже психи,
Ох, напорешься!"
(Владимир Высоцкий) |
|
Вернуться к началу |
|
|
Uncle Floyd суп с котом
Зарегистрирован: 13.08.2005 Сообщения: 8195
|
Добавлено: Ср Апр 11, 2012 8:21 pm Заголовок сообщения: |
|
|
caro писал(а): | Наш традиционный пасхальный стол |
caro, я проморгал этот пост, и лишь поэтому до сих пор не написал, что это - охренительно.
я залез в интернет после плотного ужина, глянул в эту тему - и мгновенно заново проголодался, я это в буквальном смысле, не образно. аплодирую.
неужели все сама, своими руками? или семья помогает? |
|
Вернуться к началу |
|
|
Дядь Серёжа Кладезь мудрости народной
Зарегистрирован: 06.09.2004 Сообщения: 22959 Откуда: откуда все:) Глухово
|
Добавлено: Ср Апр 11, 2012 8:41 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Uncle Floyd писал(а): | неужели все сама, своими руками? |
Бапка Люпка - труженица шопестетс. Я бы неделю такое готовил наверна. Замуж её взять штоле??? _________________ Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок. |
|
Вернуться к началу |
|
|
caro Ах, какая женщина!
Зарегистрирован: 09.12.2005 Сообщения: 11906
|
Добавлено: Ср Апр 11, 2012 8:57 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Это только завтрак
Не всё сама конечно. Вдвоём с золовкой стряпаем.
Я делала куличи, пасху, яйца фаберже, один салат, кулебяку- крокодил, сэрник, рулетики с маком. Сестра мужа - журэк с рёбрышками и колбасой, два салата, хрен. Дочки ещё по салатику привезли. _________________ "Если ты ругаешь даже тихих
Или ссоришься -
Знай, что эти люди - тоже психи,
Ох, напорешься!"
(Владимир Высоцкий) |
|
Вернуться к началу |
|
|
caro Ах, какая женщина!
Зарегистрирован: 09.12.2005 Сообщения: 11906
|
Добавлено: Пт Дек 28, 2012 2:57 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Рождественские прянички.
_________________ "Если ты ругаешь даже тихих
Или ссоришься -
Знай, что эти люди - тоже психи,
Ох, напорешься!"
(Владимир Высоцкий) |
|
Вернуться к началу |
|
|
Дядь Серёжа Кладезь мудрости народной
Зарегистрирован: 06.09.2004 Сообщения: 22959 Откуда: откуда все:) Глухово
|
Добавлено: Пт Дек 28, 2012 4:28 pm Заголовок сообщения: |
|
|
caro писал(а): | Рождественские прянички. |
А я а5 пирожное картошку замутю для петомца. Классическую, с грецким орехом. _________________ Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок. |
|
Вернуться к началу |
|
|
caro Ах, какая женщина!
Зарегистрирован: 09.12.2005 Сообщения: 11906
|
Добавлено: Пт Дек 28, 2012 5:55 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Из того, что "а5", я пекла рулет с маком. Первый раз купила молотый мак и получилось по объёму маковой начинки намного больше, чем обычно. Поэтому наверно лопнул рулетил-то Пришлось потом маскировать трещины глазурью.
_________________ "Если ты ругаешь даже тихих
Или ссоришься -
Знай, что эти люди - тоже психи,
Ох, напорешься!"
(Владимир Высоцкий) |
|
Вернуться к началу |
|
|
|