FAQ | Поиск | Пользователи | Группы
Московское время -
Салат из черной редьки с ананасом
 
Начать новую тему   Ответить на тему
Список форумов Ногинск - Неофициальный Сайт Ногинского Района (hchp.ru) -> Кулинария
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
caro
Ах, какая женщина!


Зарегистрирован: 09.12.2005
Сообщения: 11906

СообщениеДобавлено: Ср Окт 29, 2008 5:48 pm
СообщениеЗаголовок сообщения: Салат из черной редьки с ананасом
Ответить с цитатой

Предлагаю в осенне-зимне-весенний сезон почаще употреблять в пищу чрезвычайно полезную чёрную редьку. Она кстати и холестерин помогает удалять из организма. Не верьте, что нет ничего хуже горькой редьки. Попробуйте, не так дьявол страшен, как его малюют.
Салат из чёрной редьки с ананасом
• 1/2 кг редьки
• 2 морковки
• 1/2 -1 банка ананасов
• 2 ложки майонеза
• 1/2 небольшого йогурта
• немного соли
• 3 чайные ложки сахара
• 1/2 лимона

Редьку чистим, моем и трём на тёрке. Добавляем соль, лимонный сок и ставим минут на 10-15 в холодное место.

В это время трём морковь и режем ананасы на небольшие кусочки.


Достаём редьку. Если она пустит много сока, то его слить.
Сделать соус из майонеза, йогурта и сахара. Перемешать редьку с морковкой, ананасами и соусом.

Подходит к любому мясному или рыбному блюду. У меня с котлетами из морского языка.


Последний раз редактировалось: caro (Чт Ноя 13, 2008 5:43 pm), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Принцесса



Зарегистрирован: 22.09.2005
Сообщения: 9721
Откуда: доможирово. то самое

СообщениеДобавлено: Ср Окт 29, 2008 8:01 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

аааааабажаю редьку! Embarassed
обязательно попробую)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Принцесса



Зарегистрирован: 22.09.2005
Сообщения: 9721
Откуда: доможирово. то самое

СообщениеДобавлено: Ср Окт 29, 2008 10:16 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Дядь Серёжа писал(а):
Редька с ананасами значицца… Rolling Eyes Фьюжын значицца… Rolling Eyes Не, ну в номинации «Пищевые извращения» меня точно никто не переплюнет!!! Laughing


рассказала рецепт редьки с ананасом бабушке, разворчалась типа чего только не придумают. сразу вспомнилось как в детстве меня отпаивали мёдом с редькой когда болела Shocked это то нормальным считается! Аж нехорошо...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Дядь Серёжа
Кладезь мудрости народной
<font color=green><b>Кладезь мудрости народной</b></font>


Зарегистрирован: 06.09.2004
Сообщения: 22959
Откуда: откуда все:) Глухово

СообщениеДобавлено: Ср Окт 29, 2008 10:17 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Принцесса писал(а):
в детстве меня отпаивали мёдом с редькой когда болела Shocked это то нормальным считается! Аж нехорошо...

Это тоже фьюжын Laughing
Не ну это же лекарство было, а не блюдо - для лекарства можна Cool

_________________
Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок.
Shocked
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
caro
Ах, какая женщина!


Зарегистрирован: 09.12.2005
Сообщения: 11906

СообщениеДобавлено: Ср Окт 29, 2008 11:51 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Дядь Серёжа писал(а):
Редька с ананасами значицца… Rolling Eyes Фьюжын значицца… Rolling Eyes

Не-а, это кулинарный экстремизм, который вызывает новые вкусовые ощущения.
Редька+ ананас = мезальянс. Принцесскина бабушка ворчит, потому что наверно не одобряет неравных браков. Wink
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Дядь Серёжа
Кладезь мудрости народной
<font color=green><b>Кладезь мудрости народной</b></font>


Зарегистрирован: 06.09.2004
Сообщения: 22959
Откуда: откуда все:) Глухово

СообщениеДобавлено: Пт Окт 31, 2008 4:33 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

А я на Хыллавин сделаю салат из редки с ананасами, вот так вот его сервирую и подам с вот таким вот коктейлем






Uncle Floyd писал(а):
вкусом припоминает консервированную солянку из капусты с грибами, известную в СССР

Ну это смотря как готовить - может и напомнить... Свят-свят-свят, я её вспомнил... Shocked

_________________
Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок.
Shocked
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Uncle Floyd
суп с котом


Зарегистрирован: 13.08.2005
Сообщения: 8195

СообщениеДобавлено: Пт Окт 31, 2008 4:36 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

по сочетаню "редька и ананас" google даёт первую ссылку на ХЦХП Cool

ДС писал(а):
Ну это смотря как готовить - может и напомнить...


Ну это уже из серии, как у Борис Оскарыча:

Цитата:
Если хотите вспомнить - приготовьте харчо на томатной пасте, да еще для полной ностальжи можете выварить в этой кастрюле старую половую тряпку.

_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Дядь Серёжа
Кладезь мудрости народной
<font color=green><b>Кладезь мудрости народной</b></font>


Зарегистрирован: 06.09.2004
Сообщения: 22959
Откуда: откуда все:) Глухово

СообщениеДобавлено: Сб Ноя 08, 2008 6:31 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Приготовил карочь. Cool



Но на скорую руку, поэтому с тёркой возицца было лень. Взял блендер, в нём на средней скорости и за небольшое время редька и морковка в пюре не превращаюцца. Вот, лимонный сок добавляю - видно же, что кусочки в миске, как после тёрки примерно... Rolling Eyes



Но с ананасами этот номер не прошёл - сразу пюре вышло. Да, ананасы брал замороженные и оттаянные. Что ещё - побоялся, что салат выйдет пресным, поэтому кинул 2 зубца чеснока и половину луковицы красной. Зелени не было вапще ни листочка, йогурта тоже не было - заправил майонезом напополам со сметаной, посолил соевым соусом, добавил исчо зелёный горошек. Вот чо вышло:



По итогу: очень вкусно, а вкус интересный - кисло-сладкий и слегка острый одновременно. Но ананас редьку конкретно забивает, ощущается она только при отрыжке. Embarassed Laughing
На мой пролетарский вкус, лимон был лишним, кислоты хватило бы и без него. А вот ложка соевого соуса вместо соли, чеснок и лук плюс зелёный горошек - лишними не были ниразу. Very Happy
Ну и да, сочетается с чем угодно. У меня вот сочетается с курицей и фасолью, тушёными совместно по образцу чахохбили, плавно переходящего в лобио Shocked Laughing и поданными с картофельным пюре.


_________________
Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок.
Shocked
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Дядь Серёжа
Кладезь мудрости народной
<font color=green><b>Кладезь мудрости народной</b></font>


Зарегистрирован: 06.09.2004
Сообщения: 22959
Откуда: откуда все:) Глухово

СообщениеДобавлено: Пн Ноя 10, 2008 7:13 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Приготовил исчо раз патамушта понравилось. На сей раз уже конкретно пользовался блендером, уже целенаправленно кинул 4 зуба чеснока и целую красную луковицу. Ананасы перекручивал на малой скорости и дал блендеру сделать вапще 5 оборотов, не больше, так что они остались примерно как кусочками. Лимоном не пользовался, засыпал брусникой (хз, клюквой тоже можно наверна). Rolling Eyes




_________________
Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок.
Shocked
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
caro
Ах, какая женщина!


Зарегистрирован: 09.12.2005
Сообщения: 11906

СообщениеДобавлено: Пт Ноя 28, 2008 4:42 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Сегодня обошлись без ананасов. Стёрла одну крупную редьку, добавила марковку, половинку сельдерея, яблоко, лимонный сок, ложку майонеза, ложку йогурта, соль и сахарку по вкусу, зелень петрушки.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Дядь Серёжа
Кладезь мудрости народной
<font color=green><b>Кладезь мудрости народной</b></font>


Зарегистрирован: 06.09.2004
Сообщения: 22959
Откуда: откуда все:) Глухово

СообщениеДобавлено: Вс Мар 22, 2009 8:28 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Сделал сегодня канонически - на тёрке потёр. Ананас (растаянная заморозка) всё равно прокрутил через блендер, ну и, помимо лимона, подкислил (и украсил заодно) брусникой.
Ну чо я скажу - а после блендера-то, в котором и редьку, и морковку прокрутил, вкуснее было. Shocked Этот салат аутентичнее, но вот он когда с вечера до утра простоял в холодильнике, вот тогда он вкуснее стал, а так, свежий если - жестковат. Впредь буду на блендере мельчить редьку. Cool


_________________
Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок.
Shocked
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Пилюлька
Очаровательная танцовщица


Зарегистрирован: 03.11.2004
Сообщения: 7038
Откуда: Район летающих пакетов

СообщениеДобавлено: Пн Мар 23, 2009 3:39 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Надо эти посты в тему салаты кинуть, чтоб все в одном месте было Wink
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Дядь Серёжа
Кладезь мудрости народной
<font color=green><b>Кладезь мудрости народной</b></font>


Зарегистрирован: 06.09.2004
Сообщения: 22959
Откуда: откуда все:) Глухово

СообщениеДобавлено: Сб Дек 29, 2012 6:51 pm
СообщениеЗаголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Вот, сделал а5, с замороженной клюквой и салатным луком. Тока ананасы не стал мельчить в блендере - кинул кубеги из банки.


_________________
Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок.
Shocked
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Показать сообщения:   
Список форумов Ногинск - Неофициальный Сайт Ногинского Района (hchp.ru) -> Кулинария Часовой пояс: GMT + 3
Начать новую тему   Ответить на тему
Страница 1 из 1
Перейти:  

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах


phpBB
Template by Style

Яндекс цитирования  M M M-100