Московское время -
Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Сомалийские пираты
Зарегистрирован: 02.10.2006 Сообщения: 13984 Откуда: Универсальная Река Абсолютной Любви
|
Добавлено: Пт Окт 31, 2008 12:32 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Кошка родила шестерых котят. Пятерых раздали, одну никак!
Как их готовить? |
|
Вернуться к началу |
|
|
Гаго Брат Света
Зарегистрирован: 28.08.2006 Сообщения: 7252
|
Добавлено: Пт Окт 31, 2008 12:52 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Вероника писал(а): |
Как их готовить? |
Смотря для чего.
Если для жертвоприношения Другану готелок, то берется кирпич, лучше всего черный, вот как тут:
Если черного нет, красишь обычный.
Далее, берешь косу, лучше всего ржавую:
Кладешь жевотное на кирпич, приклеивая его, чтобы не рыпалось, изолентой, вот такой труготичной:
И поехало веселье:
_________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Сомалийские пираты
Зарегистрирован: 02.10.2006 Сообщения: 13984 Откуда: Универсальная Река Абсолютной Любви
|
Добавлено: Пт Окт 31, 2008 2:37 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Не, мне бы котлет |
|
Вернуться к началу |
|
|
Дядь Серёжа Кладезь мудрости народной
Зарегистрирован: 06.09.2004 Сообщения: 22959 Откуда: откуда все:) Глухово
|
Добавлено: Пт Окт 31, 2008 3:16 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Вероника писал(а): | мне бы котлет |
На котлеты (на фарш, в смысле) берут только старое мясо, а ты молодого котёнка хочешь... Это будет извращение имхо: ты уж либо готовь мясо кусками, как кролика (я рецепт давал, в сметане и с плавленым сырком), либо прокручивай мясо 2 раза и протирай через сито для супер-диетических тефтелей (рецепт таких, только из кролика, саго выкладывала). Можно было бы что-нибудь восточное замутить, типа кисло-сладкой свинины (в кляре) с побегами молодого бамбука, но это долго будет.
Да, мясо помаринуй хотя бы 2 часа в чём-нибудь пахучем, чтобы запах кошатины отбить, а то его многие не любят. В слабом уксусе ароматизированном можно вымочить с час где-то (с эстрагоном хотя бы уксус смешать и настоять заранее), в лёгком пиве с имбирём - 2 часа, в свежем квасе с гвоздикой - тоже 2 часа или даже 3, гвоздику перемолоть придётся. Можно было бы в водке (Перцовка или Зверобой - так зайца маринуют), но тогда мясо совсем расползётся ещё до готовки, так что лучше водку для маринада не брать.
О пряностях для блюда позаботься, нужно тоже что-то с сильным собственным запахом. Если совсем просто, то возьми побольше хмели-сунели и свежей кинзы добавь. А если ориентальные запахи не нравятся, то возьми побольше майорана или орегано (в последнем случае хорошо бы в блюдо фасоль добавить). Ну и чесноку побольше возьми, если он тебе нравится, белый или душистый перец - НЕ чёрный!!! - (где-то с чайную ложку с верхом на одного котёнка).
И ещё: китайцы считают, что кошатина будет вкуснее, если кошку где-то за полчаса до того, как зарезать, бьют бамбуковой палкой равномерно по всему телу - кровь в мышцы идёт, мясо нежнее будет. Но, во-первых, у тебя котёнок и так молодой, мясо нежное, можно и не бить; а во-вторых, все азиаты - садисты, по большому счёту...
зыж Да, чуть не забыл: когда разделывать будешь, постарайся, чтобы мех с мясом не контактировал, там в меху иногда споры глистов бывают кошачьих. И внутренности лучше не готовь, а сразу выброси (кроме сердца, конечно)- у кошек часто бывает эхинококкоз. Даже если очень-очень любишь потрошки, то всё равно печень выброси, оставь селезёнку разве что и почки. _________________ Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок.
Последний раз редактировалось: Дядь Серёжа (Пт Окт 31, 2008 6:20 pm), всего редактировалось 2 раз(а) |
|
Вернуться к началу |
|
|
Сомалийские пираты
Зарегистрирован: 02.10.2006 Сообщения: 13984 Откуда: Универсальная Река Абсолютной Любви
|
Добавлено: Пт Окт 31, 2008 3:28 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Забавно. И правда рецепт дали. Обалдеть.
Сейчас я его котёнку прочитаю. Скажу ему: "Если будешь плохо себя вести..." Может подрастить его тогда ещё чуток. А то мяса мало будет. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Принцесса
Зарегистрирован: 22.09.2005 Сообщения: 9721 Откуда: доможирово. то самое
|
Добавлено: Пт Окт 31, 2008 3:44 pm Заголовок сообщения: |
|
|
хватит на ролы с мясом котёнка |
|
Вернуться к началу |
|
|
Дядь Серёжа Кладезь мудрости народной
Зарегистрирован: 06.09.2004 Сообщения: 22959 Откуда: откуда все:) Глухово
|
Добавлено: Пт Окт 31, 2008 3:47 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Принцесса писал(а): | хватит на ролы с мясом котёнка |
Если идти именно по азиатской линии, то лучше сделать хе - как раз молодой котёнок для этого самое то. _________________ Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок. |
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|
|