Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Дядь Серёжа Кладезь мудрости народной
Зарегистрирован: 06.09.2004 Сообщения: 22959 Откуда: откуда все:) Глухово
|
Добавлено: Вт Май 31, 2011 7:26 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Uncle Floyd писал(а): | Может Серёжа нам Дядя рецептик подкинет? |
Завтра ставить буду, сфоткаю. А рецепт где-то здесь есть уже. Да, не обязательно из свежей свёклы, прошлогодняя сойдёт.
зыж Сёдня в перекриостке видел товар от конторы типа Белая дача: Свекла варёная. Именно так: варёная через Ё, а свекла - через Е. _________________ Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Uncle Floyd суп с котом
Зарегистрирован: 13.08.2005 Сообщения: 8195
|
Добавлено: Вт Май 31, 2011 9:04 pm Заголовок сообщения: |
|
|
ДС
Ты будешь ставить свекольный или хлебно-свекольный?
Кстати, белый кислый удался.
Из ржаного хлеба.
И с каждой "перезагрузкой" все лучше. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Дядь Серёжа Кладезь мудрости народной
Зарегистрирован: 06.09.2004 Сообщения: 22959 Откуда: откуда все:) Глухово
|
Добавлено: Ср Июн 01, 2011 10:22 am Заголовок сообщения: |
|
|
Uncle Floyd писал(а): | ДС
Ты будешь ставить свекольный или хлебно-свекольный? |
Хлебно-свекольный. Он проще в обращении. _________________ Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Uncle Floyd суп с котом
Зарегистрирован: 13.08.2005 Сообщения: 8195
|
Добавлено: Ср Июн 01, 2011 10:28 am Заголовок сообщения: |
|
|
А, ну этот рецепт я, конечно, уже видел, да.
А не опишешь в двух словах, как делают только из свеклы? |
|
Вернуться к началу |
|
|
Дядь Серёжа Кладезь мудрости народной
Зарегистрирован: 06.09.2004 Сообщения: 22959 Откуда: откуда все:) Глухово
|
Добавлено: Ср Июн 01, 2011 4:44 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Uncle Floyd писал(а): | А не опишешь в двух словах, как делают только из свеклы? |
Лехко. http://www.hchp.ru/phorum/viewtopic.php?p=416704#416704 и http://www.hchp.ru/phorum/viewtopic.php?p=416765#416765
Дядь Серёжа писал(а): | 2. Свекольный квас. Я про него уже песал где-то, что его можно халтурно сготовить за 2 дня: чиста к хлебному квасу, ну когда его тока поставили в банку, добавляем мельчённую до нимагу сырую свёклу и ждём 2 дня. Или можно сделать из одной тока свёклы, но тогда свёклы много уходит и надо неделю ждать. |
_________________ Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Uncle Floyd суп с котом
Зарегистрирован: 13.08.2005 Сообщения: 8195
|
Добавлено: Ср Июн 01, 2011 5:36 pm Заголовок сообщения: |
|
|
из одной свеклы, на хлебной закваске?
или на тереть свеклы в воду и ждать 2 недели? |
|
Вернуться к началу |
|
|
Дядь Серёжа Кладезь мудрости народной
Зарегистрирован: 06.09.2004 Сообщения: 22959 Откуда: откуда все:) Глухово
|
Добавлено: Ср Июн 01, 2011 8:46 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Uncle Floyd писал(а): | из одной свеклы, на хлебной закваске? |
Ога. Закваску обычно кладут, типа хотя бы корочку хлеюа, но кладут. А свёклы трут много: насколько я помню, на 1 часть свёклы 2 части воды (по весу). И бродит неделю. Но потом, по мере слития готового кваса, туда тупо добавляют воду вплоть до 3-5-го разведения закваски.
Да ты в тырнеде глянь, он наверняка есть где-то, квас свекольный. Его гипертоникам рекомендуют. _________________ Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Uncle Floyd суп с котом
Зарегистрирован: 13.08.2005 Сообщения: 8195
|
Добавлено: Сб Июн 11, 2011 4:03 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Блин, мне почему-то начинает казаться, что выработка 10 литров в сутки белого кислого хлебного сабжа - это уже какой-то перегиб. А жадность не позволяет остановиться Квасную ванну никто не желает? Юзерам с количеством постов более 1000 - скидки! Красавицам, желающим разделить её со мной - бесплатно! _________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
B.C. Rich ГигаФлудер
Зарегистрирован: 11.04.2005 Сообщения: 2253 Откуда: Ногинск
|
Добавлено: Сб Июн 11, 2011 4:15 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Флойд, даёшь ХЦХП КВАС party _________________ Better watch out,
Cos I'm de assassin |
|
Вернуться к началу |
|
|
Uncle Floyd суп с котом
Зарегистрирован: 13.08.2005 Сообщения: 8195
|
Добавлено: Сб Июн 11, 2011 4:19 pm Заголовок сообщения: |
|
|
B.C. Rich писал(а): | Флойд, даёшь ХЦХП КВАС party |
дресс код:
пацаны - борода лопатой.
диффчонки - кокошник и скалка.
или наоборот!
_________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Сомалийские пираты
Зарегистрирован: 02.10.2006 Сообщения: 13984 Откуда: Универсальная Река Абсолютной Любви
|
Добавлено: Сб Июн 11, 2011 4:43 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Продавай его. _________________ Sapienti sat |
|
Вернуться к началу |
|
|
B.C. Rich ГигаФлудер
Зарегистрирован: 11.04.2005 Сообщения: 2253 Откуда: Ногинск
|
Добавлено: Сб Июн 11, 2011 9:04 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Блииииин, Флойд! ну пока у меня борода лопатой отрастёт Неужели, придётся кокошник искать _________________ Better watch out,
Cos I'm de assassin
Последний раз редактировалось: B.C. Rich (Вс Июн 12, 2011 11:55 am), всего редактировалось 1 раз |
|
Вернуться к началу |
|
|
Конь-огонь Легенда Форума
Зарегистрирован: 17.03.2011 Сообщения: 1494
|
Добавлено: Сб Июн 11, 2011 11:41 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Uncle Floyd писал(а): | Юзерам с количеством постов более 1000 - скидки! |
*ля, под "скачуху" не попадаю))) |
|
Вернуться к началу |
|
|
B.C. Rich ГигаФлудер
Зарегистрирован: 11.04.2005 Сообщения: 2253 Откуда: Ногинск
|
Добавлено: Вс Июн 12, 2011 12:13 am Заголовок сообщения: |
|
|
Лан, Конь, тебе админы справку дадут о количестве постов в твоей прошой реинкарнации. _________________ Better watch out,
Cos I'm de assassin |
|
Вернуться к началу |
|
|
Конь-огонь Легенда Форума
Зарегистрирован: 17.03.2011 Сообщения: 1494
|
Добавлено: Вс Июн 12, 2011 8:00 am Заголовок сообщения: |
|
|
B.C. Rich писал(а): | Блииииин, Флойд! ну пока у меня борода лопатой отрастёт Неужели, придётся кокошник искать придётся |
Ты можешь разделить с Флойдом ванну)))
А вообще, пьют же иносранцы всякие виски с содовой, так давайте и мы водку с квасом хлестать будем. А на закусь возьмем свеженький хрустящий огурчик, обмакнем в меду и в рот! |
|
Вернуться к началу |
|
|
B.C. Rich ГигаФлудер
Зарегистрирован: 11.04.2005 Сообщения: 2253 Откуда: Ногинск
|
Добавлено: Вс Июн 12, 2011 11:41 am Заголовок сообщения: |
|
|
Конь-огонь писал(а): |
Ты можешь разделить с Флойдом ванну))) |
Разделить - согласен. Я , чур из правой половины пью.
Цитата: | так давайте и мы водку с квасом хлестать будем. А на закусь возьмем свеженький хрустящий огурчик, обмакнем в меду и в рот!
|
Точно! А у меня ещё балалайка есть _________________ Better watch out,
Cos I'm de assassin
Последний раз редактировалось: B.C. Rich (Вс Июн 12, 2011 11:55 am), всего редактировалось 1 раз |
|
Вернуться к началу |
|
|
Uncle Floyd суп с котом
Зарегистрирован: 13.08.2005 Сообщения: 8195
|
Добавлено: Вс Июн 12, 2011 11:50 am Заголовок сообщения: |
|
|
Конь-огонь писал(а): | давайте и мы водку с квасом хлестать будем. |
я пробовал - запить было больше нечем.
невкусно совсем _________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Конь-огонь Легенда Форума
Зарегистрирован: 17.03.2011 Сообщения: 1494
|
Добавлено: Вс Июн 12, 2011 1:15 pm Заголовок сообщения: |
|
|
надо попробовать |
|
Вернуться к началу |
|
|
Дядь Серёжа Кладезь мудрости народной
Зарегистрирован: 06.09.2004 Сообщения: 22959 Откуда: откуда все:) Глухово
|
Добавлено: Пн Июн 13, 2011 8:18 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Увидел пост Коня и подумал - неужто он свою рыпку выложыл наконец-то??? Не-а, не выложыл. _________________ Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Конь-огонь Легенда Форума
Зарегистрирован: 17.03.2011 Сообщения: 1494
|
Добавлено: Пн Июн 13, 2011 11:44 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Дядь, не поверишь, фотографии ну очень некачественные получились. самому жаль |
|
Вернуться к началу |
|
|
Дядь Серёжа Кладезь мудрости народной
Зарегистрирован: 06.09.2004 Сообщения: 22959 Откуда: откуда все:) Глухово
|
Добавлено: Вт Июн 14, 2011 12:21 am Заголовок сообщения: |
|
|
йопт, ну тегзд бы выложыл _________________ Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок. |
|
Вернуться к началу |
|
|
B.C. Rich ГигаФлудер
Зарегистрирован: 11.04.2005 Сообщения: 2253 Откуда: Ногинск
|
Добавлено: Вт Июн 14, 2011 12:35 am Заголовок сообщения: |
|
|
Дядь, ты чего, никаких послаблений Всё переделать и...
Даёшь фоток, блеать! _________________ Better watch out,
Cos I'm de assassin |
|
Вернуться к началу |
|
|
Uncle Floyd суп с котом
Зарегистрирован: 13.08.2005 Сообщения: 8195
|
Добавлено: Сб Июн 25, 2011 6:04 pm Заголовок сообщения: |
|
|
добавил в банки с квасом мяты, предварительно её несколько размяв.
мятой мяты, короче!
привкус многообещающий, хоть и не дозрело пока до полной готовности. _________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Дядь Серёжа Кладезь мудрости народной
Зарегистрирован: 06.09.2004 Сообщения: 22959 Откуда: откуда все:) Глухово
|
Добавлено: Сб Июн 25, 2011 7:40 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Uncle Floyd писал(а): | добавил в банки с квасом мяты |
Пралльна сделал. Можешь изюма добавить исчо. Или ягод черёмухи. _________________ Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Uncle Floyd суп с котом
Зарегистрирован: 13.08.2005 Сообщения: 8195
|
Добавлено: Сб Июн 25, 2011 8:10 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Изюм уже, а как же.
А черемуха - это как? свежая?
А где её взять? не сезон вроде.. _________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Конь-огонь Легенда Форума
Зарегистрирован: 17.03.2011 Сообщения: 1494
|
Добавлено: Вс Июн 26, 2011 3:09 am Заголовок сообщения: |
|
|
Uncle Floyd писал(а): |
добавил в банки с квасом мяты, предварительно её несколько размяв.
мятой мяты, короче!
привкус многообещающий, хоть и не дозрело пока до полной готовности. |
ну зачем ты так??? мне эта картинка по сердцу бьет(((
[/quote]
а ведь прошелся по этим местам |
|
Вернуться к началу |
|
|
Uncle Floyd суп с котом
Зарегистрирован: 13.08.2005 Сообщения: 8195
|
Добавлено: Вс Июн 26, 2011 8:27 am Заголовок сообщения: |
|
|
почему тебе мята по сердцу бьет?
какие места? при чем тут хемингуэй?
ты ездил на экскурсию в Кетчум? _________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Конь-огонь Легенда Форума
Зарегистрирован: 17.03.2011 Сообщения: 1494
|
Добавлено: Вс Июн 26, 2011 10:08 am Заголовок сообщения: |
|
|
нет, в Кетчуме я не был. Но посещал "la Bodeguita" и "El Floridida", где сидел старик Эрнест и тянул лучший мохито Гаваны. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Uncle Floyd суп с котом
Зарегистрирован: 13.08.2005 Сообщения: 8195
|
Добавлено: Вс Июн 26, 2011 10:44 am Заголовок сообщения: |
|
|
на Кубе был? Ууууу!
я бы тожы не отказался
может, получится когда-нибудь
я тогда у тебя проконсультируюсь, где там хорошей мохиты на"бнуть!
PS а квас с мятой афигенный получилсо. _________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Дядь Серёжа Кладезь мудрости народной
Зарегистрирован: 06.09.2004 Сообщения: 22959 Откуда: откуда все:) Глухово
|
Добавлено: Вс Июн 26, 2011 11:41 am Заголовок сообщения: |
|
|
Uncle Floyd писал(а): | А черемуха - это как? свежая?
А где её взять? не сезон вроде.. |
Сушоная. В аптеке. Но с мятой лучше не сочетать всё же, с изюмом можно. _________________ Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Uncle Floyd суп с котом
Зарегистрирован: 13.08.2005 Сообщения: 8195
|
Добавлено: Чт Июл 07, 2011 12:00 pm Заголовок сообщения: |
|
|
а вот ежели корешок хрена измельченный туда - как думаете?
_________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Конь-огонь Легенда Форума
Зарегистрирован: 17.03.2011 Сообщения: 1494
|
Добавлено: Чт Июл 07, 2011 12:02 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Квас с хреном очень крут в окрошке! Просто так его пить не совсем то |
|
Вернуться к началу |
|
|
Дядь Серёжа Кладезь мудрости народной
Зарегистрирован: 06.09.2004 Сообщения: 22959 Откуда: откуда все:) Глухово
|
Добавлено: Чт Июл 07, 2011 12:02 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Uncle Floyd писал(а): | а вот ежели корешок хрена измельченный туда - как думаете? |
С ним тоже делают. Тока его мало надо класть - ложки две может на 5-литровую банку
Конь-огонь писал(а): | Квас с хреном очень крут в окрошке! Просто так его пить не совсем то |
Плюсую кстате. Просто так его тока с похмелья пьют _________________ Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Uncle Floyd суп с котом
Зарегистрирован: 13.08.2005 Сообщения: 8195
|
Добавлено: Чт Июл 07, 2011 12:08 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Цитата: | ложки две может на 5-литровую банку |
иначе можно оХРЕНеть?
Цитата: | Квас с хреном очень крут в окрошке! Просто так его пить не совсем то |
ну это-то понятно, хотя... мне кажется, я бы и так смог. хрен из баночек могу просто так с хлебом жрать _________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Uncle Floyd суп с котом
Зарегистрирован: 13.08.2005 Сообщения: 8195
|
Добавлено: Пн Июл 18, 2011 8:29 am Заголовок сообщения: |
|
|
маленькая заметка насчет хрена в квасе.
по итогу оказалось, что на тертом хренУ лучше настаивать уже готовый квас.
а я, дурак, в закваску кинул.
где он успешно протух после двух "перезагрузок" и испортил закваску.
пришлось выкинуть.
мне конечно, не жалко.
закваска в избытке получается.
но "технология" - говно.
только в готовый - и не иначе. _________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Конь-огонь Легенда Форума
Зарегистрирован: 17.03.2011 Сообщения: 1494
|
Добавлено: Пн Июл 18, 2011 9:26 am Заголовок сообщения: |
|
|
Устройте конкурс по производству лучшего кваса в трех номинациях: белый, черный, многокомпонентный. Я буду дегустатором и главным судьей соревнований. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Дядь Серёжа Кладезь мудрости народной
Зарегистрирован: 06.09.2004 Сообщения: 22959 Откуда: откуда все:) Глухово
|
Добавлено: Пн Июл 18, 2011 10:04 am Заголовок сообщения: |
|
|
Конь-огонь писал(а): | Устройте конкурс по производству лучшего кваса в трех номинациях: белый, черный, многокомпонентный. |
А у меня свекольный - куда отнести???
зыж UF паходу твой пост уже не прочитает _________________ Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Конь-огонь Легенда Форума
Зарегистрирован: 17.03.2011 Сообщения: 1494
|
Добавлено: Пн Июл 18, 2011 10:15 am Заголовок сообщения: |
|
|
Уехал куда что ли?
Свекольный отнесем к многокомпонентным. Ибо не совсем квас в его классическом понимании |
|
Вернуться к началу |
|
|
Дядь Серёжа Кладезь мудрости народной
Зарегистрирован: 06.09.2004 Сообщения: 22959 Откуда: откуда все:) Глухово
|
Добавлено: Пн Июл 18, 2011 10:51 am Заголовок сообщения: |
|
|
Конь-огонь писал(а): | Уехал куда что ли? |
Скорее, сослан _________________ Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Конь-огонь Легенда Форума
Зарегистрирован: 17.03.2011 Сообщения: 1494
|
Добавлено: Пн Июл 18, 2011 10:53 am Заголовок сообщения: |
|
|
без права на три ж? |
|
Вернуться к началу |
|
|
|