Московское время -
Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Game Super-star
Зарегистрирован: 27.08.2003 Сообщения: 7364
|
Добавлено: Ср Мар 09, 2005 9:10 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Покупаете три порции шоколадного мороженого с вафельками. Приносите домой и оставляете на столе минут на 10,чтобы оно немного подтаяло. Потом разворачиваете одно и верхнюю вафельку сьедаете,нижняя остаётся. На верх шоколадного мороженого кладете 3 столовые ложки,а лучше 4 холодного и густого черносмородинового варенья и понемногу кушаете-на ложке (уже чайной) должно быть немного мороженого и немного варенья,в этом весь кайф,запивая всё ето индийским чаем с тремя слонами. Чай с лимоном. Рецепт начала 70-х. Так я проводил свой досуг после школы.
Да,мороженое надо есть по очереди,если больше не можете,то отдохните и потом опять ..."в путь ". |
|
Вернуться к началу |
|
|
Дашка Долгожитель
Зарегистрирован: 01.04.2005 Сообщения: 573 Откуда: дер. ПОЧИНКИ!!!
|
Добавлено: Пт Апр 01, 2005 7:40 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Обожаю готовить яблочный пирог!Делается енто чудо так:берете 3 яйца,добавляете стакан муки,стакан сахара и по щепотке соли и соды,все это перемешиваете(лучше миксерм) и добавляете мелко нарезанные яблоки.Держите в духовке до появления золотистой корочки.Удачи отведать такое кушанье!! |
|
Вернуться к началу |
|
|
НастюшА ПОСТоялец
Зарегистрирован: 02.02.2005 Сообщения: 77 Откуда: NOGINSK
|
Добавлено: Ср Апр 13, 2005 3:24 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Supergirl как-то уже давала рецепт этого десерта, но мне он тоже очень нравится:
Покупаем на рынке чернослив, мягкий, не засушеный, с косточками и очищенные грецкие орехи. Дома моем чернослив, вынимаем косточки, надрезая ножом с одной стороны, трудоемко, но зато потом пальчики оближешь. Затем вставляем в каждую черносливину по половинке грецкого ореха, взависимости от размера. Ставим в холодильник на 30 мин. - 1 час, достаем и заправляем сметаной "Домик в деревне" 30%.
Пальчики оближешь!!!
Говорят, что такой десерт очень полезен для мужчин. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Дядь Серёжа Кладезь мудрости народной
Зарегистрирован: 06.09.2004 Сообщения: 22959 Откуда: откуда все:) Глухово
|
Добавлено: Ср Апр 13, 2005 6:42 pm Заголовок сообщения: |
|
|
НастюшА писал(а): | Говорят, что такой десерт очень полезен для мужчин. |
У ниво должын быть мощьный слабительный эфект - эта палезна для мушчин??? _________________ Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Myры Легенда Форума
Зарегистрирован: 27.03.2005 Сообщения: 1466 Откуда: ясли-садд
|
Добавлено: Чт Апр 14, 2005 6:18 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Я, например, к черносливу с орехами сметану с сахаром мешаю. Так вкуснее |
|
Вернуться к началу |
|
|
Game Super-star
Зарегистрирован: 27.08.2003 Сообщения: 7364
|
Добавлено: Сб Апр 16, 2005 9:22 am Заголовок сообщения: |
|
|
Чернослив,орехи,сметана. Так всё просто. Классно. Это не надо долго готовить. Думаю будет очень вкусно. После 1-го мая попробую. А чем эта еда полезна именно для мужчин? |
|
Вернуться к началу |
|
|
caro Ах, какая женщина!
Зарегистрирован: 09.12.2005 Сообщения: 11906
|
Добавлено: Сб Сен 20, 2008 9:22 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Печёные яблоки.
Сушёную клюкву или изюм намочить минут на 15-20 в роме.
Яблоки разрезать пополам, вырезать всё ненужное и положить в образовавшееся гнёздышко намоченную клюкву или изюм. Посыпать миндальными хлопьями и корицей. Испечь в духовке. Сливки взбить с сахаром и ванилином и подать с печёными яблоками.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Дядь Серёжа Кладезь мудрости народной
Зарегистрирован: 06.09.2004 Сообщения: 22959 Откуда: откуда все:) Глухово
|
Добавлено: Вс Сен 21, 2008 6:20 am Заголовок сообщения: |
|
|
caro писал(а): | Сливки взбить с сахаром |
Угу тока с сахарной пудрой. _________________ Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Сомалийские пираты
Зарегистрирован: 02.10.2006 Сообщения: 13984 Откуда: Универсальная Река Абсолютной Любви
|
Добавлено: Пн Дек 22, 2008 1:09 am Заголовок сообщения: |
|
|
Горячий шоколадный десерт.
100 г горького шоколада
80 г сливочного масла (смотрим, сколько грамм в пачке и на глазок отрезаем)
2 яйца
0,5 ч.л. ванилина (в рецепте написано ванильная эссенция, не знаю, что это, взяла ванилин).
2 ст.л сахара
1 ст.л. муки
щепотка соли
Шоколад натереть на тёрке (это в рецепте так, а я потёрла две минуты и поняла, что это не реально, потому смолола в блендере) и вместе с маслом растопить на водяной бане.
Яйца взбить миксером, добавляя сахар и ванилин.
В этот пышный светлый крем просеять муку со щепоткой соли и взбивать ещё минуту.
Аккуратно соединить яичный крем и шоколадно-масляной смесью. (судя по фотке в журнале, к которой я только что присмотрелась, видимо надо было просто налить крем на шоколад, а я их аккуратно перемешала )
и распределить по небольшим формочкам или огнеупорным чашкам.
Нету у меня формочек, поэтому я вылила всё в одну кастрюльку, точно такую, как вот здесь
Запекать 10-12 минут при 180 градусах. (ну я подольше запекала, на свою плиту ориентировалась).
Подать, украсив, если хотите, взбитыми сливками.
Фишка: Можно добавить пару ложек любого вкусного ликёра (я добавляла).
Фотка из журнала. Что-то как-то они не очень красиво сфотографировали. Не верьте глазам своим. Лично у меня получился такой тёмненький ровненький тортик, вполне симпатичный.
На вкус - как бы тот же шоколад, только очень мягкий и нежный. И хотя тортик был не такой уж маленький, на семью из 4 человек этого оказалось слишком мало. В следующий раз буду делать из двух шоколадок.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Дядь Серёжа Кладезь мудрости народной
Зарегистрирован: 06.09.2004 Сообщения: 22959 Откуда: откуда все:) Глухово
|
Добавлено: Пн Дек 22, 2008 2:01 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Вероника писал(а): | =1 100 г горького шоколада
=2 80 г сливочного масла (смотрим, сколько грамм в пачке и на глазок отрезаем)
=3 (...)0,5 ч.л. ванилина (в рецепте написано ванильная эссенция, не знаю, что это, взяла ванилин). |
=1 Стандартная плитка шоколада с содержанием какао больше 70%
=2 В пачке обычно 200 граммов масла, так что надо 1/3 пачки.
=3 Эссенция - это спиртовый раствор кристаллического ванилина. Правильно сделала.
Цитата: | Шоколад натереть на тёрке (это в рецепте так, а я потёрла две минуты и поняла, что это не реально, потому смолола в блендере) |
Тоже правильно сделала, хотя можно было просто мелко наломать плиточный шоколад. А натереть его тоже реально, только надо сначала на часик в морозилку его сунуть.
Цитата: | Аккуратно соединить яичный крем и шоколадно-масляной смесью. (судя по фотке в журнале, к которой я только что присмотрелась, видимо надо было просто налить крем на шоколад, а я их аккуратно перемешала ) |
Права ты, а не журнал.
Цитата: | и распределить по небольшим формочкам или огнеупорным чашкам.
Нету у меня формочек, поэтому я вылила всё в одну кастрюльку |
Прав журнал, а не ты - надо было взять несколько мелких мисочек.
Цитата: | Запекать 10-12 минут при 180 градусах. (ну я подольше запекала, на свою плиту ориентировалась). |
Права а5 ты, а не журнал
Цитата: | Подать, украсив, если хотите, взбитыми сливками. |
Прав журнал, а не ты Надо было карочь ога...
Цитата: | Фишка: Можно добавить пару ложек любого вкусного ликёра (я добавляла). |
Не МОЖНА а НУЖНА.
Цитата: | Лично у меня получился такой тёмненький ровненький тортик, вполне симпатичный. |
Угу, так и есть - вот как раз взбитых сливок на нём и не хватает. _________________ Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Гаго Брат Света
Зарегистрирован: 28.08.2006 Сообщения: 7252
|
Добавлено: Пн Дек 22, 2008 3:23 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Гама как топикстартер - ностальжи!
Гама, вернись! _________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Дядь Серёжа Кладезь мудрости народной
Зарегистрирован: 06.09.2004 Сообщения: 22959 Откуда: откуда все:) Глухово
|
Добавлено: Вт Апр 17, 2012 11:17 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Классический десерт: КЛУБНИКА СО СЛИВКАМИ
или продолжение ухода за лубимой женсчиной
Карочь, проще этого десерта прогрессивное человечество пока ничо не придумало.
Надо:
= сливки для взбивания (сливки взбиваюцца, начиная с 30% жирности)
= сироп (взял от варенья из дыни)
= клубника (купил по случаю в Дикси испанскую за 60 руб/упаковка 250 гр, на снимке нету)
Нуичо, сливки взбиваем в миксере. Как взбились в не очень крепкую пену, добавляем сиропа пару ложек и исчо чуток взбиваем. Клубнику моем и сушим на сите/дуршлаге. Суём клубнику во взбитые сливки. Подаём на стол, приговаривая: "Вот, дорогая, клубника со сливками - именно это, что в тарелке, а не одноимённая карамель, которую тебе подсовывают".
_________________ Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Uncle Floyd суп с котом
Зарегистрирован: 13.08.2005 Сообщения: 8195
|
Добавлено: Вт Апр 17, 2012 11:27 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Гость писал(а): | Гама как топикстартер |
топикстартером он стал пост фактум по влеизъявлению модераторов.
когда делали раздел и разбивали старую ветку про еду, где все было в кучу. |
|
Вернуться к началу |
|
|
caro Ах, какая женщина!
Зарегистрирован: 09.12.2005 Сообщения: 11906
|
Добавлено: Ср Апр 18, 2012 12:44 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Дядь Серёжа писал(а): | "Вот, дорогая, клубника со сливками - именно это, что в тарелке, а не одноимённая карамель, которую тебе подсовывают". |
Ещё бывает такая
_________________ "Если ты ругаешь даже тихих
Или ссоришься -
Знай, что эти люди - тоже психи,
Ох, напорешься!"
(Владимир Высоцкий) |
|
Вернуться к началу |
|
|
Дядь Серёжа Кладезь мудрости народной
Зарегистрирован: 06.09.2004 Сообщения: 22959 Откуда: откуда все:) Глухово
|
Добавлено: Пн Дек 03, 2012 11:28 pm Заголовок сообщения: |
|
|
БЕЛАЯ ЕДА КАК ОНА ЕСТЬ
(продолжение года деликатесов для любимой женщины)
Эпиграфы
Белый – ест ананас спелый.
Чёрный – гнилью мочёный.
(с) Владимир Владимирович
Бог с вами граф, вы меня как хозяйку позорите! Фимка, что ж ты стоишь? Неси бланманже с киселём!
(с) "Формула любви"
Ну да, бланманже. Вариант на сметане с творогом.
Бланманже (фр. blanc — белый и manger — есть) — десерт, желе из миндального или коровьего молока. Традиционный рецепт бланманже включает миндальное молоко, рисовую муку или крахмал, сахар и специи (ваниль, мускатный орех и другие по желанию). Современные рецепты часто включают также желатин (или другую желеобразующую добавку), т.к. его использование улучшает внешний вид блюда (желе более плотное, держит форму).
Иногда в бланманже добавляют:
• молотые орехи (миндаль, фисташки, грецкие и другие)
• какао
• ягоды, фрукты, цукаты
• мяту или мятную эссенцию
• ром или другой алкоголь
Есть свидетельства, что бланманже было одним из любимых блюд Пушкина.
По сути, тот же молочный кисель, только приготовленный не на крахмале, а на желатине. В варианте, приготовленном на агар-агаре со взбитыми белками, имеет название «Птичье молоко».
Надо:
= банка сметаны 400 граммов
= пачка творога (у меня 100 граммов, но этого маловато, лучше 200, и сырок сладкий с ванилином тоже можно)
= малая банка клубничного компота (или любого другого)
= ванилин
= желатин – 2 столовых ложки на эту дозу
= сахар.
Из эквипмента нужен миксер.
Ягоды из половины компота выкладываем на сито, чтобы подсохли. Половину компотного сиропа отливаем в стакан и кладём туда желатин. Можно растворить желатин на водяной бане, но я тут намедни открыл другой способ: ставим компот с желатином в микроволновку на самый малый нагрев (режим разморозки) на 3 минуты. Растворяется илиалепно.
Я в компотный сироп положил заменитель сахара, но если вы едите сахар, то его лучше класть в сметану. А её как раз смешиваем с творогом и ванилином (на кончике ножа), сахаром (если нет диабета), и размешиваем миксером, по возможности взбивая.
Нуичо, нуиничо. В сметану с творогом добавляем раствор желатина в компоте и взбиваем/смешиваем ещё раз. На дно формочки укладываем ягоды из компота, заливаем сметанотворогом с желатином.
И отправляем на 2 часа на балкон или в холодильник. Вуаля, выкладываем из формы на тарелку, жрать холодным.
Порционные куски украшаем оставшимися ягодами из компота и поливаем оставшимся же сиропом.
ФФФкуснаааа!!!
_________________ Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок.
Последний раз редактировалось: Дядь Серёжа (Ср Дек 05, 2012 1:31 pm), всего редактировалось 3 раз(а) |
|
Вернуться к началу |
|
|
caro Ах, какая женщина!
Зарегистрирован: 09.12.2005 Сообщения: 11906
|
Добавлено: Вт Дек 04, 2012 11:43 am Заголовок сообщения: |
|
|
Спасибо! Какое яркое название! Прям добавляет изысканности этому десерту.
Мне он напоминает сэрник на зимно, который при бланманже звучит как-то убого.
Про расшифровку тоже интересно. _________________ "Если ты ругаешь даже тихих
Или ссоришься -
Знай, что эти люди - тоже психи,
Ох, напорешься!"
(Владимир Высоцкий) |
|
Вернуться к началу |
|
|
Дядь Серёжа Кладезь мудрости народной
Зарегистрирован: 06.09.2004 Сообщения: 22959 Откуда: откуда все:) Глухово
|
Добавлено: Вт Дек 04, 2012 4:57 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Ога, петомцу тоже понравилось. Повторю сегодня. _________________ Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Дядь Серёжа Кладезь мудрости народной
Зарегистрирован: 06.09.2004 Сообщения: 22959 Откуда: откуда все:) Глухово
|
Добавлено: Ср Дек 05, 2012 11:50 am Заголовок сообщения: |
|
|
Сопсна повторил.
Творога взял побольше, упаковку на 175 граммов к тем же 400 граммам сметаны. Кроме клубники, нарезал пару половинок компотного персика. С творогом не ошибся, а вот персиком, пожалуй, зря разбодяжил клубнику - надо было побольше клубники взять. Двойная начинка всё-таки подразумевает наличие двух слоёв бланманже, по-разному окрашенных (это я у МолоховецЪ вычитал). Ну а пищевых красителей у мну нету. Так что милка в неглиже нонче варит бланманже. Полизавши бланманжу, милке тоже отлижу.
Вот такая бланманжа на балкон идёт, жужжа... Нет, кружа... Нет, тужа...
О!!! Вот такая бланманжа на балконе остужа...
_________________ Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок. |
|
Вернуться к началу |
|
|
caro Ах, какая женщина!
Зарегистрирован: 09.12.2005 Сообщения: 11906
|
Добавлено: Ср Дек 05, 2012 6:52 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Бланманжа с интимными подробностями.
Цитата: | Ну а пищевых красителей у мну нету |
Может какое-нить желе вместо желатина взять, если слоёв захочется. _________________ "Если ты ругаешь даже тихих
Или ссоришься -
Знай, что эти люди - тоже психи,
Ох, напорешься!"
(Владимир Высоцкий) |
|
Вернуться к началу |
|
|
Дядь Серёжа Кладезь мудрости народной
Зарегистрирован: 06.09.2004 Сообщения: 22959 Откуда: откуда все:) Глухово
|
Добавлено: Ср Дек 05, 2012 8:50 pm Заголовок сообщения: |
|
|
caro писал(а): | Может какое-нить желе вместо желатина взять, если слоёв захочется. |
Да я, скорее, сок из свёклы выдавил бы, но лень. И без краски бланманжа всех диффчонак поража...
Цитата: | Бланманжа с интимными подробностями. |
Да нету там интимных подробностей, там просто частушка. Ну можно было напейсать: я, отведав бланманжу, на диване полежу - чо, лучше было бы штоле??? _________________ Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Дядь Серёжа Кладезь мудрости народной
Зарегистрирован: 06.09.2004 Сообщения: 22959 Откуда: откуда все:) Глухово
|
Добавлено: Пн Авг 05, 2013 7:10 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Повторил бланманже со свежими ягодами. С малиной, на сей раз. Просто посыпал малину фруктозой, размешал и залил бланманжовой массой.
_________________ Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок. |
|
Вернуться к началу |
|
|
caro Ах, какая женщина!
Зарегистрирован: 09.12.2005 Сообщения: 11906
|
Добавлено: Пн Авг 05, 2013 10:11 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Расширяешь ассортимент продукции бланманже _________________ "Если ты ругаешь даже тихих
Или ссоришься -
Знай, что эти люди - тоже психи,
Ох, напорешься!"
(Владимир Высоцкий) |
|
Вернуться к началу |
|
|
Дядь Серёжа Кладезь мудрости народной
Зарегистрирован: 06.09.2004 Сообщения: 22959 Откуда: откуда все:) Глухово
|
Добавлено: Вт Авг 06, 2013 12:39 am Заголовок сообщения: |
|
|
caro писал(а): | Расширяешь ассортимент продукции бланманже |
Да я чота подумал - нунахира брать компот, если свежие ягоды пошли... _________________ Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок. |
|
Вернуться к началу |
|
|
caro Ах, какая женщина!
Зарегистрирован: 09.12.2005 Сообщения: 11906
|
Добавлено: Вт Авг 06, 2013 9:06 am Заголовок сообщения: |
|
|
Теперь осталось ещё сделать "бланманже с киселём", коим потчевали графа Калиостро из цитируемого тобой диалога (см. выше) _________________ "Если ты ругаешь даже тихих
Или ссоришься -
Знай, что эти люди - тоже психи,
Ох, напорешься!"
(Владимир Высоцкий) |
|
Вернуться к началу |
|
|
caro Ах, какая женщина!
Зарегистрирован: 09.12.2005 Сообщения: 11906
|
Добавлено: Вс Авг 11, 2013 5:27 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Дядь Серёжа писал(а): | Фимка, что ж ты стоишь? Неси бланманже с киселём!
(с) "Формула любви" |
Я сегодня сделала наконец и специально открыла окно и крикнула на всю улицу "Петя! Иди бланманже есть!"
А он: "Чего, чего?" Я тогда ещё громче: "Бланманжеееее!"
Когда съел, то ещё раз спросил. А потом ещё повторял много раз: "Бланманже, бланманже... Холера ясна, БЛАНМАНЖЕ! Не забыть бы"
У меня оно розовенькое получилось, так как я вместо компота добавила варенье разбавленное водой.
_________________ "Если ты ругаешь даже тихих
Или ссоришься -
Знай, что эти люди - тоже психи,
Ох, напорешься!"
(Владимир Высоцкий) |
|
Вернуться к началу |
|
|
Дядь Серёжа Кладезь мудрости народной
Зарегистрирован: 06.09.2004 Сообщения: 22959 Откуда: откуда все:) Глухово
|
Добавлено: Вс Авг 11, 2013 10:21 pm Заголовок сообщения: |
|
|
С киселём не обязательно, оно и так нормально съедаецца. После крика-то на всю улицу _________________ Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок. |
|
Вернуться к началу |
|
|
caro Ах, какая женщина!
Зарегистрирован: 09.12.2005 Сообщения: 11906
|
Добавлено: Пн Авг 12, 2013 10:39 am Заголовок сообщения: |
|
|
Дядь Серёжа писал(а): | После крика-то на всю улицу |
Улица-то у нас домов пять всего _________________ "Если ты ругаешь даже тихих
Или ссоришься -
Знай, что эти люди - тоже психи,
Ох, напорешься!"
(Владимир Высоцкий) |
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|
|