Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
caro Ах, какая женщина!
Зарегистрирован: 09.12.2005 Сообщения: 11906
|
Добавлено: Чт Фев 02, 2012 8:44 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Uncle Floyd писал(а): | а если серьезно - что такое цветной перец? |
Да просто смесь перцев так обзывают. Чёрный, зелёный, белый и розовый.
Конкретно вот такой
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Uncle Floyd суп с котом
Зарегистрирован: 13.08.2005 Сообщения: 8195
|
Добавлено: Чт Фев 02, 2012 9:06 pm Заголовок сообщения: |
|
|
как много нам открытий чудных...
kamis - знакомый бренд.
тоже польский? |
|
Вернуться к началу |
|
|
caro Ах, какая женщина!
Зарегистрирован: 09.12.2005 Сообщения: 11906
|
Добавлено: Чт Фев 02, 2012 9:26 pm Заголовок сообщения: |
|
|
KAMIS - польская компания-производитель: приправы, горчицы, кетчупы, уксусы, и тп.
Эта баночка-перцемолка. Очень удобная. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Моргофка
Зарегистрирован: 01.01.1970 Сообщения: 1154
|
Добавлено: Чт Фев 02, 2012 10:16 pm Заголовок сообщения: |
|
|
у меня такая перцемолка от Камиса, называется "смесь перцев", удобно, свежемолотый перчик довольно ароматный...
они еще также продают в таких мельницах морскую соль, сахар, шоколад... правда мне до сих пор непонятно нахира нужна, например, свежемолотая морчкая соль , она же не выдыхается, ее и так можно измельченную купить намного дешевле... |
|
Вернуться к началу |
|
|
Дядь Серёжа Кладезь мудрости народной
Зарегистрирован: 06.09.2004 Сообщения: 22959 Откуда: откуда все:) Глухово
|
Добавлено: Чт Фев 02, 2012 10:31 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Моргофка писал(а): | нахира нужна, например, свежемолотая морчкая соль |
Да просто линейку продукции продолжили, и всё сопсна. Для понтов чиста: сыплешь гостям соль в тарелку из мельницы. Ну или при гостях - в сковородку.
Цветной перец - это паходу смесь 5 перцев тока молотая. _________________ Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Моргофка
Зарегистрирован: 01.01.1970 Сообщения: 1154
|
Добавлено: Чт Фев 02, 2012 11:26 pm Заголовок сообщения: |
|
|
ну да, специально не солишь блюдо для гостей, а потом, хренась, вот вам мельницо И не спешите уходить, после у нас будет кофа со свежемолотым тросниковым сахаром и, кому угодно, со свежемолотым шоколадом. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Дядь Серёжа Кладезь мудрости народной
Зарегистрирован: 06.09.2004 Сообщения: 22959 Откуда: откуда все:) Глухово
|
Добавлено: Пт Фев 03, 2012 1:03 am Заголовок сообщения: |
|
|
Моргофка писал(а): | ну да, специально не солишь блюдо для гостей, а потом, хренась, вот вам мельницо |
Ну сопсна по многим рецептам солят уже готовое блюдо. И во-вторых, другого смысла в мельнице с солью я просто не вижу. Боюсь, что его и нету, другого смысла-то _________________ Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок. |
|
Вернуться к началу |
|
|
caro Ах, какая женщина!
Зарегистрирован: 09.12.2005 Сообщения: 11906
|
Добавлено: Сб Апр 21, 2012 8:33 pm Заголовок сообщения: |
|
|
сюда наверна
Заливные рулетики из ветчины
Надо:
консервированная ветчина (20 ломтиков)
порей - белая часть (2 шт)
шампиньоны (300 гр)
2 варёных яйца
ложка майонеза
соль и перец по вкусу
зелень петрушки и паприка для украшения
бульон
желатин
Шампиньоны мелко порезать (а лучше натереть на тёрке) и обжарить. Добавить мелко порезанный лук-порей и жарить ещё некоторое время пока порей дойдёт до нужной степени мягкости.
Остудить, добавить мелко порезанные яйца, соль, перец и майонез. Перемешать. Накладывать начинку на ломтики ветчины и сворачивать в рулетики. Уложить рулетики в посуду, положить рядом веточки петрушки и полосочки паприки и залить полузастывшим желе. Поставить в холодильник.
_________________ "Если ты ругаешь даже тихих
Или ссоришься -
Знай, что эти люди - тоже психи,
Ох, напорешься!"
(Владимир Высоцкий) |
|
Вернуться к началу |
|
|
Дядь Серёжа Кладезь мудрости народной
Зарегистрирован: 06.09.2004 Сообщения: 22959 Откуда: откуда все:) Глухово
|
Добавлено: Пн Апр 23, 2012 10:20 pm Заголовок сообщения: |
|
|
caro писал(а): | Заливные рулетики из ветчины |
Бапка Любка, на тебя накатили потные валы вдохновения. Одобрямс. _________________ Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Uncle Floyd суп с котом
Зарегистрирован: 13.08.2005 Сообщения: 8195
|
Добавлено: Пн Апр 23, 2012 10:37 pm Заголовок сообщения: |
|
|
мне одному кажется, что на фото скорее базилик, чем петрушка? |
|
Вернуться к началу |
|
|
Дядь Серёжа Кладезь мудрости народной
Зарегистрирован: 06.09.2004 Сообщения: 22959 Откуда: откуда все:) Глухово
|
Добавлено: Пн Апр 23, 2012 10:41 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Uncle Floyd писал(а): | мне одному кажется, что на фото скорее базилик, чем петрушка? |
Не, у мну тот же глюк _________________ Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок. |
|
Вернуться к началу |
|
|
caro Ах, какая женщина!
Зарегистрирован: 09.12.2005 Сообщения: 11906
|
Добавлено: Вт Апр 24, 2012 8:05 am Заголовок сообщения: |
|
|
На фотке ещё и помидорко имеетсо. Вместе с базиликом они тут служат только для притяжения взгляда.
Но в заливном нет ни того, ни другого.
Петрушка была в начинке и в желе, которое я потом порезала на порции. _________________ "Если ты ругаешь даже тихих
Или ссоришься -
Знай, что эти люди - тоже психи,
Ох, напорешься!"
(Владимир Высоцкий) |
|
Вернуться к началу |
|
|
Дядь Серёжа Кладезь мудрости народной
Зарегистрирован: 06.09.2004 Сообщения: 22959 Откуда: откуда все:) Глухово
|
Добавлено: Ср Дек 26, 2012 1:50 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Повторил снова утиную грудку, только вместо яблок взял айву, а вместо апельсина - мандарин. Получилось лучше: айва реально поджаривается, не раскисает в итоговом блюде, как яблоки. Ну и мандаринки послаще апельсинок. Подал со спагетти.
_________________ Если мальчик любит мыло
И зубной порошок,
То у этого дебила
Будет заворот кишок. |
|
Вернуться к началу |
|
|
|